蜂蜜中果糖·葡萄糖速测盒

概述

蜂蜜中的还原糖是主要的功能成分，它容易被人体吸收，还原糖含量高的产品不易结晶，它是反映蜂蜜内在质量的三大理化指标之一，也是区别蜂蜜质量好坏、是否掺假的重要指标。据专家介绍：质量好的天然蜂蜜还原糖的含量应达到70%，且含量越高越好。国家标准GB18796-2005《蜂蜜》要求蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不分等级，均应≥60%。本检测方法原理：本试剂盒根据蜂蜜中的还原糖在特定条件下能与检测试剂发生反应，生成棕红色的产物，还原糖的浓度越高，产物颜色越深。

产品组成

检测限

   检测下限20%

注意事项

Ø 检测结果超标的样品建议送相关机构进一步定量检测。

贮存条件与有效期

   试剂在4-30℃阴凉避光干燥处保存，有效期为1年。