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肉品色素检测试剂盒

显色理化试剂盒20次
产品编号
X123C045
产品名称
肉品色素检测试剂盒
所属产品线
显色理化试剂盒
规格 / 包装
20次
计量单位
盒
库存状态
现货(1000)
¥160.00
含税价 · 阶梯采购可享折扣 · 支持对公转账/科研经费
购买数量

概述

根据国家强制性标准GB2760的规定,胭脂红仅允许在红肠肠衣,豆奶,饮料,虾片,糖果包衣和冰淇淋中使用。肉制品中添加属违法添加。肉制品中添加的胭脂红被直接提取,采用目视比色分析方法,通过色阶卡读出色素含量。


产品组成

名称数量名称数量
试剂A1瓶试剂C1瓶
试剂B1瓶说明书1份

检测限  

5 mg/kg  


注意事项

本试剂盒仅为现场快速筛查试剂,如有阳性结果,请送试验室进一步确定。


贮存条件与有效期

试剂在4~30℃阴凉避光干燥处保存,有效期为2年。

检测步骤

Ø 称取1.0 g已磨碎的样品至10 mL比色管中,用蒸馏水(或纯净水)稀释至5 mL刻线处,滴加8滴试剂A,盖上塞子,用力摇匀。

Ø 将样品比色管取下塞子,放入80℃水浴中加热20分钟,期间每5分钟搅拌一次。

Ø 取出样品比色管,滴加10滴试剂B,再滴加8 滴试剂C,摇匀后静置10分钟后4000r/min离心2分钟,观察上清液,与下图色阶卡对比,读出色素含量。

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