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用于肉制品、肉类罐头、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、鲜鱼类、食用盐、瓶装饮料、各类干果及草药中挥发性盐基氮的快速定量测定。
产品组成
| 名称 | 数量 | 名称 | 数量 |
| 试剂A | 1瓶 | 试剂C | 1瓶 |
| 试剂B | 1瓶 | 试剂D | 1瓶 |
| 说明书 | 1份 | 离心管 | 2包 |
测定范围
25~1500 mg/kg
注意事项
Ø 为了确保您能够正常操作，在使用前，请仔细阅读操作说明书。
Ø 操作人员在使用检测试剂时，必须佩戴手套和口罩。
Ø 工作用水必须为蒸馏水、去离子水或纯净水。
Ø 所有涉及过滤的操作，若滤液仍浑浊，需用滤头再次过滤。
Ø 比色皿放入比色孔前，需将外表面擦干净。
Ø 检测完毕，请将比色皿从仪器中取出，并用蒸馏水冲洗干净（不可用毛刷类粗糙物体刷洗）。
Ø 离心管洗净后可重复使用。
贮存条件与有效期
阴凉避光干燥保存，有效期为1年。
1 检测步骤
1.1 样品处理
Ø 准确称取0.5 g样品于50 mL离心管中，用移液器分别加入23 mL蒸馏水，0.5 mL试剂（A），0.5 mL试剂（B），混合均匀，4000转离心10分钟或用滤纸过滤，取清液备用。
1.2 样品测定
Ø 用移液器移取2.5 mL清液于10 mL离心管中，加入2.5mL蒸馏水，再用移液器分别加入200 μL试剂（C），200 μL试剂（D），混匀，静置15分钟。
2 结果判读
Ø 若最终检测的液体为明显的土黄色或黄色则可以初步判断样本中挥发性盐基氮超标，若颜色变化不明显，则挥发性盐基氮不超标。
Ø 必须确保最终检测的液体澄清没有浑浊，然后才能放入仪器测量，浑浊的样本放入仪器测量会出现假阳性等情况。
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