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用于水产品（鲜活、冷冻、干制）、水发产品、面粉、米面制品、豆制品、乳饮料、血豆腐等食品中甲醛的快速定量测定。
产品组成
| 名称 | 数量 | 名称 | 数量 |
| 试剂A | 1瓶 | 试剂C | 1瓶 |
| 试剂B | 1瓶 | 试剂D | 1瓶 |
| 15ml离心管 | 1包 | 5ml离心管 | 1包 |
| 说明书 | 1份 |
测定范围
2.0~60.0 mg/kg
注意事项
Ø 为了确保您能够正常操作，在使用前，请仔细阅读操作说明书。
Ø 操作人员在使用检测试剂时，必须佩戴手套和口罩。
Ø 工作用水必须为蒸馏水、去离子水或纯净水。
Ø 所有涉及过滤的操作，若滤液仍浑浊，需用滤头再次过滤。
Ø 比色皿放入比色孔前，需将外表面擦干净。
Ø 检测完毕，请将比色皿从仪器中取出，并用蒸馏水冲洗干净（不可用毛刷类粗糙物体刷洗）。
Ø 离心管刷洗干净后可重复利用。
贮存条件与有效期
0-4℃冷藏保存，有效期为1年。
1 检测步骤
1.1 检测前准备
Ø 用移液器加入50 mL蒸馏水于试剂（A）的试剂瓶中，混匀后备用；
Ø 用移液器移取0.2mL试剂（D）加入到试剂（B）的试剂瓶中，再用移液器加入9.8 mL蒸馏水于试剂（B）的试剂瓶中，混匀后备用；
Ø 用移液器加入5 mL蒸馏水于试剂（C）的试剂瓶中，混匀后备用；
Ø 试剂A、试剂B、试剂C现用现配，配制后1个月内用完冷藏保存，超过一个月试剂失效；
Ø 试剂A、试剂B、试剂C粉末状态，冷藏保存可保存一年。
1.2 样品处理
Ø 准确称取1 g已粉碎的样品于15 mL离心管中，用移液器加入1 mL试剂（A），9 mL蒸馏水，盖上管盖，摇匀5分钟，4000转离心10分钟或用滤纸过滤后，清液为检测液。
1.3 样品测定
Ø 取2 mL检测液于5 mL离心管中，用移液器加入4滴试剂（B），混匀静置5分钟，加入2滴试剂（C），混匀静置4分钟，再用移液器加入500 μL试剂（D），混匀静置5分钟。
2 结果判读
Ø 若最终检测的液体为明显的红色，则可以初步判断样本中甲醛超标，若颜色变化不明显，则甲醛不超标。
Ø 必须确保最终检测的液体澄清没有浑浊，然后才能放入仪器测量，浑浊的样本放入仪器测量会出现假阳性等情况。
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